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En las IV Jornadas de Formación UCTL concluídas recientemente y de las que encontramos información de gran valor en la web de la asociación de ganaderos más veterana de las existentes se utiliza material de gran utilidad para entender el rigor científico de la conservación de la variedad bovina de lidia. |
La participación de los ganaderos en este programa, facilita la mejora genética a través del uso de herramientas de selección y/o conservación. La clara definición de las variedades existentes de ganado ajenas a opiniones subjetivas se puede hacer con muy poco coste. Sería de interés que nos acostumbráramos a manejar la información científica para identificar las variedades de ganado de lidia y rehuir de las "crónicas más que refritas" a las que estamos acostumbrados a oir y leer. Recomendamos la lectura del dossier completo: |
